Descrizione

Kabusecha, un te verde raro direttamente dal produttore

Il te verde (Camellia sinensis (L.) Kuntze), lavorato secondo tradizione giapponese per ottenere il Te Kabusecha, Grado Premium, è un te verde raro che possiamo fornirvi grazie alla nostra collaborazione con l’azienda posta proprio nella terra di produzione di questa splendida tipologia di te, nella regione di Mie. La particolare lavorazione di questo te ne prevede la copertura delle foglie per circa 14 giorni, con conseguente differente concentrazione dei suoi componenti rispetto al Gyokuro (che rimane in ombra una settimana in più). Il te tenderà quindi ad assumere un sapore equilibrato e fresco, con una minor componente umami.
Si prepara portando l’acqua a 60-70° ed effettuando una prima infusione di 45 secondi in una tazza possibilmente pre-riscaldata. E’ possibile fare 2-3 infusioni sulle stesso materiale vegetale.
Il te verde è una pianta notoriamente utilizzata per il drenaggio dei liquidi corporei, per mantenere in equilibrio il peso corporeo, per normalizzare la funzionalità intestinale, come tonico e antiossidante, e trova nelle lavorazioni giapponesi la massima espressione delle sue proprietà salutistiche.

Consigliamo di alternare e associare questo te verde agli altri che abbiamo nel nostro Shop, a questa pagina.

Durata del prodotto: 20 giorni 

Formato: 100 g